La top 10 dei migliori ristoranti di Monaco

Monaco è una città con una ricca tradizione culinaria e una scena gastronomica diversificata. Che abbiate voglia di prelibatezze bavaresi, specialità internazionali o prelibatezze vegetariane, qui troverete sicuramente il ristorante giusto per i vostri gusti. In questo post del blog ti presentiamo la top 10 dei migliori ristoranti di Monaco che dovresti assolutamente provare.

1. Tantris: Tantris è uno dei ristoranti più rinomati della Germania ed è stato premiato con due stelle Michelin e 19 punti Gault Millau. Il ristorante offre un'interpretazione moderna dell'alta cucina francese con influenze asiatiche. Il menu cambia stagionalmente e presenta un'eccellente selezione di vini. L'ambiente è elegante e raffinato, con poltrone in velluto rosso, lampade dorate e opere d'arte alle pareti.

2. Broeding: Broeding è un consiglio segreto per tutti gli amanti della cucina austriaca. Il ristorante propone ogni sera un menu di sei portate, preparato con ingredienti regionali e stagionali. I piatti sono creativi e sofisticati, come la trota salmonata con insalata di barbabietola rossa, spuma di rafano e caviale o le animelle con purea di sedano, chutney di mele e salsa al tartufo. C'è anche un'eccellente selezione di vini austriaci.

3. Schuhbecks: Schuhbecks è il ristorante del noto chef televisivo Alfons Schuhbeck, noto per la sua cucina speziata. Il ristorante propone un mix di piatti della tradizione bavarese e sapori orientali, come lo stinco di maiale con purè di patate allo zafferano, datteri e mandorle o il petto d'anatra con cous cous, melograno e menta. Il ristorante si trova in un edificio storico sul Platzl e offre un'atmosfera accogliente.

4. Les Deux: Les Deux è un ristorante con due facce: al piano terra si trova il bistrot, che offre una cucina leggera e semplice, come insalate, quiche e tarte flambée. Al primo piano si trova il ristorante gourmet, premiato con una stella Michelin e 17 punti Gault-Millau. Il ristorante propone una cucina creativa con accenti mediterranei e asiatici, come le capesante con crema di cavolfiore, olio di coriandolo e curry o la carne di cervo con purea di sedano, fichi e vino di Porto.

5. Atelier: L'Atelier è il ristorante di punta dell'Hotel Bayerischer Hof ed è stato premiato con tre stelle Michelin e 19 punti Gault Millau. Il ristorante offre una cucina d'avanguardia con influenze internazionali, creata dallo chef Jan Hartwig. Il menu cambia regolarmente e offre piatti come l'aragosta con pompelmo, avocado e caviale o il manzo Wagyu con asparagi, spugnole e aglio orsino. Il ristorante colpisce per il suo design moderno con opere d'arte di Axel Crieger.

6. EssZimmer: L'EssZimmer è il ristorante nell'edificio BMW Welt ed è stato premiato con due stelle Michelin e 18 punti Gault-Millau. Il ristorante offre cucina contemporanea utilizzando prodotti regionali preparati dallo chef Bobby Bräuer. Il menu propone piatti come il lucioperca con rabarbaro, asparagi e dragoncello o il carré d'agnello con carciofi, olive e rosmarino. Il ristorante colpisce per il suo ambiente elegante con vista sul BMW Welt.

7. Dallmayr: Dallmayr è una gastronomia tradizionale che ospita anche un ristorante premiato con due stelle Michelin e 18 punti Gault-Millau. Il ristorante propone una cucina classica con influenze francesi e mediterranee, preparata dallo chef Diethard Urbansky. Il menu propone piatti come il fegato d'oca con rabarbaro, brioche e pistacchi o il filetto di vitello con spugnole, asparagi e patate gratinate. Il ristorante è situato in un elegante salone con lampadari e stucchi.

8. Werneckhof by Geisel: Werneckhof by Geisel è un ristorante in stile giapponese premiato con due stelle Michelin e 18 punti Gault Millau. Il ristorante offre cucina fusion con elementi giapponesi ed europei preparati dall'Executive Chef Tohru Nakamura. Il menu offre piatti come tonno con cetriolo, wasabi e sesamo o altros Manzo Wagyu con carota, zenzero e miso. Il ristorante si trova in un edificio in stile Art Nouveau con pannelli in legno e arte origami.

9. Acquarello: Acquarello è un affascinante ristorante italiano a cui è stata assegnata una stella Michelin e 17 punti Gault Millau. Il ristorante offre un'autentica cucina italiana con prodotti locali, preparata dallo chef Mario Gamba. Il menu propone piatti come la pasta con funghi porcini, tartufo e parmigiano o la braciola di vitello con carciofi, limoni e capperi. Il ristorante si trova in un elegante seminterrato con soffitto a volta e lume di candela.

10. Schwarzreiter: Schwarzreiter è un ristorante dallo stile bavarese, premiato con una stella Michelin e 16 punti Gault Millau. Il ristorante offre un'interpretazione moderna della cucina bavarese con prodotti regionali, preparata dallo chef Anton Pozeg. Il menu propone piatti come il salmerino con insalata di barbabietola rossa, spuma di rafano e caviale o il guanciale con purè di patate, chutney di mele e sugo di birra. Il ristorante è situato in un'elegante sala con pavimento in legno e sedie in pelle.